Le business du halal fait rêver. A l’idée d’obtenir de juteux contrats des compagnies, Servair a de quoi être heureux. Malaysia Airlines a accordé, en février, la certification halal au leader français de la restauration aérienne et du nettoyage – 3e au niveau mondial – et filiale d'Air France-KLM pour la troisième fois consécutive. Malaysia Airlines, qui est l’un des clients de Servair depuis 2006, est l’une des compagnies plus exigeantes au monde en matière de certification halal.
Outre Malaysia Airlines, Servair, à travers sa filiale CPA, sert des repas halal de Oman Air, Qatar Amiri, Kuweit Airways, Qatar Airways, Gulf Air et Egyptair et produit chaque année 66 000 prestations halals, indique le communiqué de la société.
« Le professionnalisme des équipes et nos efforts en matière d’exigence de qualité sont à nouveau
distingués. Si la diversité des produits, leur qualité et leur fraîcheur restent prioritaires, le respect des
traditions, des cultures et des religions des passagers est tout autant essentiel », a déclaré Françoise Blazutti, directrice générale de CPA.
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Halal 2010 : un marché qui explose
Outre Malaysia Airlines, Servair, à travers sa filiale CPA, sert des repas halal de Oman Air, Qatar Amiri, Kuweit Airways, Qatar Airways, Gulf Air et Egyptair et produit chaque année 66 000 prestations halals, indique le communiqué de la société.
« Le professionnalisme des équipes et nos efforts en matière d’exigence de qualité sont à nouveau
distingués. Si la diversité des produits, leur qualité et leur fraîcheur restent prioritaires, le respect des
traditions, des cultures et des religions des passagers est tout autant essentiel », a déclaré Françoise Blazutti, directrice générale de CPA.
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