Sur le vif
La montée de l’Islam, dont on évalue les fidèles à quelque deux milliards d’hommes sur la planète, mais surtout l’observation de pratiques religieuses de plus en plus strictes, donne à réfléchir aux grands opérateurs du tourisme toujours à la recherche d’arguments marketing.
C’est le cas, dans certains pays arabes, mais aussi en Asie, avec notamment la création d’hôtels réservés aux femmes d’où les hommes dont exclus, et de restaurants spécialisés dans une nouvelle cuisine halal.
Mais loin du fast food halal de nos banlieues, il s’agit d’établissements de luxe destinés aux dévots d’un Islam 5 étoiles. Qui visent à satisfaire les exigences d’une clientèle huppée d’hommes et femmes d’affaires, ces dernières étant de plus en plus nombreuses à se déplacer seules. Lire suite de l'article
Source : L'esprit du voyage / Nouvel Obs
Auteure : Marjorie Alessandrini - 23/03/2010
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