As'salamoualaykoum,

@ Huê Trinh Nguyên

J'ai bien pris connaissance de cet article.

Petite correction proposée au passage (sourire) :
En langue arabe littéraire et dans le vocabulaire islamique, c'est l'iftâr (rupture du jeûne)
En langue arabe dialectale du Maghreb et dans le vocabulaire courant (ou de l'argot), c'est le ftour

En complément, j'ai souvenir d'un texte lié au sujet et intitulé :
Du jeûne à la grande bouffe
[http://www.saphirnews.com/Du-jeune-a-la-grande-bouffe_a179.html]

Was'salamoualaykoum.