@GhislaineL : "Je ne juge pas mais il me semble que si ce monsieur est français, et je crois que le français étant encore la langue de la France, il a fait preuve d'un manque de politesse vis à vis de ses collègues."

Croyez-vous que le début de votre commentaire : "je ne juge pas", vous prémunisse comme par enchantement de jugement dans la suite de vos propos ? Parce que c'est ce que vous faites, juger.

Je suis français, 100% pure souche français depuis des siècles d'après les essais de généalogie qu'on fait mes parents, et pourtant j'ai eu l'habitude pendant plusieurs mois lors de mes études de saluer les gérants d'un kebab à côté de la fac d'un "Salam aleikoum" joyeux, auquel il me répondait "aalaykoum salâm".
S'intéresser aux cultures des autres, ce n'est pas manquer de politesse, tout comme partager sa culture ! C'est vivre ensemble, tout simplement.

Donc si vous ne voulez pas juger, et ne sachant rien de la situation, pourquoi n'essayez-vous pas d'imaginer que ces collègues appréciaient ce bonjour en arabe et qu'ils lui répondaient dans la même langue, ou dans une autre langue qu'ils affectionnent ou à laquelle ils sont culturellement attachés ?