Sans doute que cela fait partie du règlement intérieur de l'établissement .
De temps en temps je vais dans une petit bar sympa pour boire un café . Il se trouve qu'il y a des habitués que je salue en disant bonjour . Si quelqu'un d'entre eux me tend la main je la lui serre bien volontiers même si je ne connais pas très bien la personne . Si dans la rue je rencontre un bon copain qui parle à une autre personne je lui tends " ma paluche " ainsi qu'à son interlocuteur et je le fais sans me poser des questions !