Belgique : l’Aïd al-Adha 2020 à l’épreuve face au Covid-19 et aux interdictions de l’abattage sans étourdissement

A l’approche de l’Aïd al-Adha, qui sera célébré cette année du vendredi 31 juillet au dimanche 2 août, c’est le casse-tête pour les musulmans qui souhaitent avoir des moutons abattus selon le rite excluant l’étourdissement préalable. La Flandre puis la Wallonie ont interdit cette pratique depuis le 1er janvier 2019 pour la première région, le 1er septembre pour la seconde, tant dans les abattoirs temporaires et agréés.

Pour les musulmans de Wallonie, ce sera donc le premier Aïd el-Kébir depuis l’entrée en vigueur de l’interdiction et les protestations de l’Exécutif des musulmans de Belgique (EMB), qui défend mordicus l’étourdissement préalable comme un rite incontournable pour un abattage labélisé halal, n’y ont rien fait. Ses actions en justice avec le Conseil de coordination des institutions islamiques de Belgique (CIB)* n’ont pas abouti à ce jour aux résultats escomptés.

La possibilité est offerte aux particuliers en Wallonie et en Flandre d’organiser l’abattage à domicile mais une demande d'autorisation doit être adressée auprès des autorités communales au minimum deux jours avant l’abattage. « Ces dernières se réservent le droit d’accepter ou non la demande, conformément à leurs propres réglementations », rappelle l‘EMB, citant l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA). Par ailleurs, l’abattage à domicile ne dispense pas les sacrificateurs de l’étourdissement préalable des animaux, « dans le respect des décrets flamand et wallon relatifs au Code du bien-être des animaux ».

Aujourd’hui, seule la région de Bruxelles-Capitale permet le sacrifice sans étourdissement. « Les particuliers sont invités à prendre contact avec des professionnels (bouchers) qui sont les seuls à bénéficier des services de l’abattoir agréé situé à Anderlecht », signifie encore l’EMB.

Néanmoins, face à l’insuffisance de l’offre par rapport à la demande, tous les musulmans ne pourront pas avoir de moutons pour la fête du sacrifice. Aucun abattoir temporaire n'est en effet aménagé dans la région cette année encore. Quant à l'abattage à domicile, il y est strictement interdit depuis 2018.

L’EMB indique avoir multiplié les contacts avec les autorités auprès de qui il a été « très clair sur sa position concernant l’abattage rituel sans étourdissement ». L’institution « continuera à mener les discussions afin de permettre à la communauté musulmane à vivre sa religion dans les meilleures conditions, dans le respect de la loi et des convictions de chacun-e ».

Quant aux prières collectives du vendredi et de l'Aïd, les musulmans sont appelés à la plus grande vigilance compte-tenu du contexte de pandémie du Covid-19. Avec l'obligation de la distanciation physique entre les fidèles, les rassemblements organisés pour l'Aïd sont appelés à être limités, voire même annulés.

Ainsi, face à la recrudescence des contaminations dans la province d’Anvers, l'EMB enjoint l’ensemble des mosquées locales « à garder portes closes durant la prière de Fajr (prière de l'aube) et à regrouper les prières de Maghreb (coucher du soleil) et de Ichaa (tombée de la nuit) à l’heure de celle de Maghreb, et à ne pas y organiser la célébration de la prière de la fête du sacrifice ce vendredi 31 juillet 2020 ».

*Le CIB est une plateforme citoyenne composée d’institutions, fédérations, organisations et coupoles de la communauté musulmane de Belgique : le Rassemblement des musulmans de Belgique, la Diyanet de Belgique, la Fédération islamique de Belgique, la Fédération des mosquées albanaises de Belgique et l’Association islamique africaine de Belgique.
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