Salam alékoum,

Non, on ne s'en fout pas... Il y a différente sdéfinitions du halal, on veut s'assurer qu'on a la même définition que le certificateur... A savoir, il existe au moins trois définitions de halal. Les animaux peuvent être sacrifié de différente façon :
- sans étourdissement et sacrifice manuel
- avec étourdissement avant la saignée (pistolet d'abattage ou décharge électrique) et sacrifice manuel
- avec étourdissement et abattage mécanisé (disqueuse montée sur verin pneumatique)

Puis après, il y a des notions de traçabilité et qualité des organismes de certification. Après, un contrôle par an ou un contrôle systématique, ce n'est pas la même chose!!!
C'est pourquoi on demande qui est ce qui certifie pour savoir ce qui a dans notre assiette! et surtout pour nos enfants, c'est encore plus important.

A titre d'exemple, les concurrents de Mumtaz, petit Gems ont opté pour le certificateur HMC, certificateur qui n'accepte pas l'abattage mécanique et l'étourdissement avant et après la saignée.

Pour plus de données sur l'abattage rituel sans étourdissement, et les travaux scientifiques sur la bientraitance des animaux, vous pouvez consulter le rapport suivant d'une association de consommateurs musulmans ASIDCOM:
http://asidcom.over-blog.com/article-18072559.html

Wa salam alékoum

Salam alay koum,


Ce ke vous dites est vrai, ce n'est pas parceque c'est écrit "hallal"... mais alors comment vérifier ?

J'en ai marre de nos bouchés qui ne le sont pas ce sont des marchands de viandes, et encore le plus souvent c de la mauvaise qualité !

On m'a expliqué le cacher, chaque bête après l'abattage rituel est contrôlée si elle à un défaut type kiste, tumeur, etc... elle est cédé au boucherie Hallal.

Ou alors il y a la ferme, mais l'hygiène ce n'est pas cela et en plus il n'y a que du poulet !

Mais pourquoi dans un pays ou il y a la plus grande communauté musulmane d'occident, on est pas capable d'organiser un vrai filière d'aliment Hallal ?

1/ parceque une bonne partie s'en fout (cf on s'en fout)
2/ parceque pas de formation donc on est des amateurs !
3/ les musulmans de france sont bcp plus nationaliste que membre de la oumma
ou allah oua alim !

et merci de faire avancée de chmilblic !

Wa salam

Salam alikom, il faut qu'une chose soit faite et qui mettra tout le monde d'accord, c'est que le mot halal soit inscrit dans la Loi française. De ce fait personne ne pourra plus mentir sur l'indication du mot hallal, des poursuites devant les tribunaux seront possible, donc unissons nous une fois pour toute d'une seule voix et déposons ce projet de loi afin que tous les musulmans de France puissent manger de façon saine et tranquille.