Salam alékoum,

Non, on ne s'en fout pas... Il y a différente sdéfinitions du halal, on veut s'assurer qu'on a la même définition que le certificateur... A savoir, il existe au moins trois définitions de halal. Les animaux peuvent être sacrifié de différente façon :
- sans étourdissement et sacrifice manuel
- avec étourdissement avant la saignée (pistolet d'abattage ou décharge électrique) et sacrifice manuel
- avec étourdissement et abattage mécanisé (disqueuse montée sur verin pneumatique)

Puis après, il y a des notions de traçabilité et qualité des organismes de certification. Après, un contrôle par an ou un contrôle systématique, ce n'est pas la même chose!!!
C'est pourquoi on demande qui est ce qui certifie pour savoir ce qui a dans notre assiette! et surtout pour nos enfants, c'est encore plus important.

A titre d'exemple, les concurrents de Mumtaz, petit Gems ont opté pour le certificateur HMC, certificateur qui n'accepte pas l'abattage mécanique et l'étourdissement avant et après la saignée.

Pour plus de données sur l'abattage rituel sans étourdissement, et les travaux scientifiques sur la bientraitance des animaux, vous pouvez consulter le rapport suivant d'une association de consommateurs musulmans ASIDCOM:
http://asidcom.over-blog.com/article-18072559.html

Wa salam alékoum

Salem,

Il faut arréter de se fiche de notre tête nous, musulmans, avons le droit d'être exigeant sur ce que nous VOULONS manger, on veut savoir qui nous dit que c'est HALAL, mince alors, on veut bien de notre argent mais pas de nos exigeance de qui ce moque t on ?
Je suis complétement d'accord avec Rachid et Mahieddine, nous avons tous à l'esprit les sandwichs dans lequel nous avons trouver des lardon, les couscours halal avec merguez au porc et j'en passe et des meilleurs. Et puis par pitié, que l'on arrête de nous parler des mosquée d'Evry ou Paris qui comme on le lit de partout sont capable de contrôler avec AUCUN salarié, chercher l'erreur !
Pour en revenir à nos pots, c'est une très bonne chose à condition que l'on sache qui certifie le hala question de responsabilité morale devant ALLAH.
Hafida

je suis d'accord avec ce qui précède...je rêve de viande halal bio, de merguez sans gras... quitte à payer plus cher je préfère manger moins de viande tant que la qualité y est!