«S'il est bien fait, l'abattage rituel n'est pas inhumain», affirme Joe Regenstein, professeur de sciences des aliments à l'Université Cornell. Joint hier par La Presse, l'expert a contredit l'ex-député péquiste André Simard, selon qui l'abattage halal, réalisé sans insensibilisation préalable de l'animal, heurte les valeurs des Québécois.

Au contraire, l'abattage religieux est probablement le plus humain de tous, estime M. Regenstein. S'il est pratiqué à la main, sans stress, en faisant perdre connaissance à l'animal le plus rapidement possible.

«Je pense que la plupart des critiques qui remettent en question le bien-être des animaux au moment de l'abattage religieux se basent sur de mauvaises données scientifiques ou sur des considérations politiques, sans rapport avec le bien-être animal», dit le professeur.


La suite à découvrir ici :
http://www.lapresse.ca/actualites/quebec-canada/national/201210/23/01-4586360-labattage-religieux-nest-pas-inhumain-selon-un-expert.php

@ Juvénil
Bravo pour cette leçon de racisme appliquée !
Ca ressemble au fameux musulman d'apparence de notre ancien Président !
Ce monsieur spécialiste en science de l'aliment est malhonnête car il a un nom a consonance juive ?
Encore bravo !

Loin de toutes considérations religieuses …
… visionnez, lisez et réfléchissez !

L’abattage rituel hallal : un véritable acte de barbarie
http://www.dailymotion.com/video/xvqipb_vous-mangez-halal-sans-le-savoir-2-video-choc_animals
Attention : âmes sensibles s’abstenir.

Un risque pour la santé
"Pire, la viande Halal peut être contaminée à la fois par la régurgitation et l'effondrement des défenses immunitaires de l'animal au moment de l'égorgement. Alain De Peretti, vétérinaire rural, souligne même le "gigantesque bond en arrière" des autorités qui acceptent la commercialisation de cette viande, à l'encontre des progrès réalisés jusqu'alors en terme de sécurité alimentaire en Europe. Les toxi-infections alimentaire risquent donc d'être de plus en plus nombreuses notamment chez les personnes qui ne cuisent pas suffisamment leur viande.

Gilbert Mouton, ancien professeur à l'école vétérinaire de Maison Alfort explique qu'un abattage rituel ne permet pas de protéger la viande contre les risques d'infection bactérienne car l'œsophage, brisé, ne plus être ligaturé pour empêcher le versement de l'estomac, voire des poumons sur la carcasse. Ainsi, dans 15 à 20 % des cas, les germes se déposent sur le collier (cou de la bête) contribuant à augmenter les risques d'infection par E. coli notamment sur les steaks hachés."

http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2508_abattage_Halal_Casher_souffrance_animale.php

Joe Regenstein se vante de faire des profits avec des industries qui font du HALAL et du KASHER sur le dos de la souffrance des animaux. Faut pas prendre les gens pour des cons. Nous sommes pas ignorant mais les gens ne veulent pas non plus voir des égorgements dans les baignoires ou appartement ou dans les rues. C'est BARBARES !