Sur le vif
La préfecture de la Gironde a levé l'interdiction de consommer les huîtres du bassin d'Arcachon, prononcée le 12 mai, les deux prélèvements effectués vendredi et lundi ayant révélé que celles-ci n'étaient plus toxiques, apprend-on auprès de la préfecture. Les résultats des analyses biologiques sur les prélèvements effectués par le réseau de surveillance phytoplanctonique de l'Ifremer (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) ont montré que les huîtres n'étaient plus affectées par une présence anormale de dinophysis, micro-algue toxique qui peut entraîner des troubles digestifs.
Selon la réglementation en vigueur, les interdictions ne peuvent être levées que lorsque deux analyses biologiques successives établissent que la situation est redevenue normale. "Nous sommes satisfaits de pouvoir à nouveau travailler mais le combat contre la méthode d'analyse ne fait que commencer. C'est la deuxième crise en deux ans et nous ne voulons plus vivre avec une épée de Damoclès au-dessus de la tête", a dit à Reuters le président de la section régionale conchylicole Arcachon-Aquitaine (SRCAA), Marc Druart.
Selon la réglementation en vigueur, les interdictions ne peuvent être levées que lorsque deux analyses biologiques successives établissent que la situation est redevenue normale. "Nous sommes satisfaits de pouvoir à nouveau travailler mais le combat contre la méthode d'analyse ne fait que commencer. C'est la deuxième crise en deux ans et nous ne voulons plus vivre avec une épée de Damoclès au-dessus de la tête", a dit à Reuters le président de la section régionale conchylicole Arcachon-Aquitaine (SRCAA), Marc Druart.
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